مقالات

چای نام یک نوشیدنی معطر است. معمولاً با ریختن آب داغ یا در حال جوش بر روی برگ‌های عمل آورده شده گیاه «کاملیا سیننسیس» بدست می آید. چای، گیاهی همیشه سبز و بومی آسیای شرقی است. این نوشیدنی پس از آب، پرمصرف‌ترین نوشیدنی جهان است.

برداشت زعفران به صورت دستی و از گل زعفران با نام علمی Crocus sativus انجام می‌شود. از زعفران برای خواص دارویی آن و بهبود خلق وخو و تقویت حافظه استفاده می‌شد.

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند ؛ زرشک یکی از گیاهان دارویی پرمصرف است که میوه‌های قرمز کوچک آن در سفره‌های بیشتر مردم استفاده می شود.
زرشک‌پلو، مربای زرشک، سس زرشک، کیک زرشک، ترشی زرشک و حتی آب زرشک، اسم‌های آشناست که طعم، مزه و خواص جالبی دارد.

زعفران، گیاهی از تیره زنبقیان است. این گیاه خواص دارویی و رنگ غذایی فراوانی دارد. ایران بزرگترین تولید کننده زعفران جهان است. زعفران یکی از گرانترین ادویه های غذایی بر اساس وزن است.