بررسی زرشک پفکی 500 گرمی
در ایران زرشک گونه ای منحصر به فرد است و با گونه‌های دیگر متفاوت است. بیشتر در منطقه خراسان جنوبی یا قهستان کشت می‌شود. زیرکوه قاین مرکز اصلی تولید ان است. خوشه زرشک ایرانی ابتدا زرد رنگ و بعد ترش مزه و در زمان رسیدن قرمز می‌شود و به مرور به رنگ شرابی در می آید.
زرشک یکی از گیاهان دارویی پرمصرف است که میوه‌های قرمز کوچک آن در سفره‌های بیشتر مردم استفاده می شود.
زرشک‌پلو، مربای زرشک، سس زرشک، کیک زرشک، ترشی زرشک و حتی آب زرشک، اسم‌های آشناست که طعم، مزه و خواص جالبی دارد.
جهت نگهداری بلند مدت زرشک و استفاده از آن در زمانهای مختلف سال، زرشک را خشک میکنند. زرشک خشک شده، به دو صورت زرشک دانه اناری و زرشک پفکی تولید می شود. هر دو زرشک تولید شده دارای خواص و کیفیت یکسان هستند، تنها تفاوت آنها در نحوه خشک شدن و شکل محصول نهایی است. این محصول ارائه شده در فروشگاه صحرافود، زرشک پفکی است.
زرشک منبع غنی ویتامین سی است. زرشک همچنین دارای مواد دیگری مثل ویتامین بی , مانند تیامین و مواد معدنی مثل روی می باشد. 100 گرم زرشک 316 کالری انرژی دارد.
همچنین این مقدار زرشک دارای 3.6 گرم پروتئین، 63.9 گرم کربوهیدرات، 27.2 گرم قند، 3.5 گرم چربی، 7.4 گرم فیبر رژیمی و 24 میلی گرم ویتامین سی است.
زرشک دارای خواص دارویی فراوانی است. سبوس و ریشه زرشک حاوی مواد شیمیایی به نام آلکالوئید ایزوکوئینولین است. این ترکیبات دارای خواص آنتی‌بیوتیکی هستند. برخی ازآن‌ها باعث پائین آوردن تب، کاهش تورم و فشار خون شده و به تنظیم ضربان قلب و انقباض عضلات قلب کمک میکنند.
تعدادی از فواید دیگر زرشک عبارتند از:
زرشک باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود
زرشک چربی خون را کم می کند.
برای برطرف کردن سوزش ادرار مفید است.
واریس را درمان می‌کند.
نقرس و رماتیسم را برطرف می‌کند.
بی اشتهایی را برطرف می‌کند.
اعمال دستگاه گوارش را منظم می‌کند و سوء هاضمه را از بین می‌برد.
برای درمان زردی و یرقان مؤثر است.
آنهایی که مبتلا به ورم طحال هستند می‌توانند برای معالجه از این گیاه کمک بگیرند.
برای معالجه بواسیر نافع است.
برای شست‌وشوی چشم، می‌توان از جوشانده ریشه و ساقه زرشک استفاده کرد.
برای درمان یرقان و زردی مؤثر است.
محصول زرشک پفکی 500 گرمی صحرافود، از نوع زرشک پفکی است و در بسته بندی پاکتی و با قیمت مناسب عرضه می گردد. جهت خرید انواع دیگر زرشک با اوزان مختلف به بخش زرشک فروشگاه اینترنتی صحرافود مراجعه کنید
